在Android系统中，dump_processes 命令或类似机制（如通过 adb shell dumpsys）的输出中，可能会包含与进程内存使用相关的信息，但通常不直接以 anon 和 swap 作为字段名。不过，基于您的提问，我可以根据这些字段名的一般含义和Android内存管理的知识来解答。
anon 字段的含义
在Android内存管理中，anon 通常指的是匿名内存（Anonymous Memory）。匿名内存是指那些没有被映射到文件系统中的具体文件或设备上的内存区域，而是由进程直接分配和使用。这些内存区域通常用于堆内存（Heap Memory）、栈内存（Stack Memory）以及进程内部的其他数据结构。
在 dumpsys meminfo 命令的输出中，您可能会看到如 AnonPages 之类的项，它表示了未映射页（即匿名页）的内存大小。这个值对于了解进程占用的非文件映射内存很有帮助。
swap 字段的含义
在Android系统中，swap 指的是交换空间（Swap Space），但通常不会直接以 swap 字段的形式出现在 dump_processes 或 dumpsys meminfo 的输出中。Android使用交换空间来扩展物理内存，当物理内存不足时，可以将部分不常用的内存页面交换到磁盘上，以释放物理内存供其他进程使用。
然而，在Android的较新版本中，由于内存管理和优化技术的进步，交换空间的使用已经变得相对较少，甚至在某些设备上可能根本不使用交换空间。取而代之的是，Android可能会使用如ZRAM（压缩的RAM）等技术来更有效地管理内存。
计算进程占用内存大小是否可以用这两个字段相加？
不可以直接相加。首先，anon 和 swap 可能并不是 dump_processes 或 dumpsys meminfo 命令输出中的直接字段。其次，即使它们以某种形式出现，也不能简单地将这两个值相加来计算进程占用的总内存大小。
进程占用的内存大小通常包括多个部分，如堆内存、栈内存、共享库、映射文件等。要准确计算进程占用的内存大小，需要综合考虑这些不同的内存区域。在 dumpsys meminfo 命令的输出中，通常会提供关于进程内存使用的详细信息，包括各种类型的内存使用情况。
因此，如果您需要计算进程占用的内存大小，请直接参考 dumpsys meminfo 命令的输出，并查找与进程内存使用相关的各项指标，如 Total PSS、RSS（Resident Set Size，常驻集大小）等。这些指标将提供更准确和全面的进程内存使用情况。