1. 临时修改终端编码
在 Windows 系统中，可以通过 chcp 命令临时修改终端的字符编码。默认情况下，Windows 终端使用的是 GBK 编码（代码页 936），而项目通常使用 UTF-8 编码（代码页 65001）。因此，可以在终端中运行以下命令来临时修改编码：
chcp 65001
然后运行 Electron 项目。
2. 永久修改终端编码
修改系统区域设置
在 Windows 10 系统中，可以通过修改系统区域设置来永久解决中文乱码问题：
- 搜索“区域”。
- 依次点击【管理】→ 【更改系统区域设置】。
- 勾选【使用 Unicode UTF-8 提供全球语言支持】（Beta 版）。
- 重启电脑。
修改注册表
也可以通过修改注册表来永久设置终端的字符编码：
- 打开注册表编辑器（regedit）。
- 导航到 HKEY_CURRENT_USER\Console%SystemRoot%_system32_cmd.exe。
- 新建一个 32 位 DWORD 值，命名为 CodePage，并将值设置为 65001。
3. 修改项目启动脚本
可以在项目的 package.json 文件中修改启动脚本，使其在启动时自动设置终端编码：
"scripts": {
"start": "chcp 65001 && electron ."
}
这样，在运行 npm start 时，终端会自动设置为 UTF-8 编码。
4. 使用 concurrently 工具
如果不想直接修改系统设置，可以使用 concurrently 工具来同时运行多个命令，其中一个命令用于设置终端编码：
安装 concurrently：
npm install -D concurrently
修改 package.json 文件：
"scripts": {
"start": "concurrently \"chcp 65001\" \"electron .\""
}
这样在启动项目时，concurrently 会先设置终端编码，然后启动 Electron。
5. 检查 VSCode 设置
如果使用 VSCode 开发 Electron 项目，可能需要检查 VSCode 的终端设置：
打开 VSCode 的设置（Ctrl + , 或 Cmd + ,）。
搜索 terminal.integrated.shellArgs.windows。
添加以下配置：
"terminal.integrated.shellArgs.windows": [
"/k",
"chcp 65001"
]
这样，VSCode 终端在启动时会自动设置为 UTF-8 编码。
6. 其他注意事项
如果仍然遇到乱码问题，可以尝试检查项目的编码设置，确保代码文件保存为 UTF-8 编码。
在某些情况下，可能需要确保 Electron 的 webPreferences 配置中启用了 nodeIntegration 和 contextIsolation。